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胃の事前消化

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たきた整骨院たきた整骨院

胃の事前消化

牛、羊、鳥などの複数の胃をもつ
動物の最初の胃は消化酵素を分泌しません。
最初の胃は適温と水分で食物の中の
食物酵素を働かせ分解を促します。
                           
その分潜在酵素を消化に回す必要がなく、
代謝に十分な酵素を供給できます。
ヒトも同じく食物酵素を必要とします。
                                   
ヒトの胃はもちろん一つしかありませんが、
働きとしては上部と下部で別の働きをします。
上部では蠕動運動もなく胃酸やペプシンの
分泌もほとんどありません。
                                   
そこでは唾液中のアミラーゼと
食物酵素が事前消化を行います。
それから下部に送られて酸やペプシンで
本格的に消化が進んでいきます。
                                   
代謝が悪い場合に代謝を回すのではなく、
消化を手助けする酵素を取り入れたり、
しっかりとした咀嚼で唾液を分泌させる事が
結局は代謝を良くする術でもあります。

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